雪梨南杏瘦肉湯

原料 :豬肉、雪梨、小麥麵粉、蜜棗、南杏仁、桂圓、蓮子。

做法 :
1) 將所有食材都用水稍稍用水沖洗乾淨;把雪梨的芯去掉然後切成塊狀;   
2) 往鍋里加入清水並煮沸,把瘦肉放到沸水裏稍煮一下後再撈起,這樣可以把不乾淨的血水去除,然後切成塊狀;
3) 將一鍋水燒開,等到水沸騰後把全部食材放到裏面,先用猛火沸煮20分鐘,接著改用中火或者文火慢熬兩個小時就可以了,喝的時候隨個人口味加入鹽調味。

特色介紹:
瘦肉的蛋白質含量較高,脂肪含量低,而雪梨所含的熱量非常低,所以這款雪梨南杏瘦肉湯,不僅可以減肥,還可以清潤心脾。