補血養生湯

原料 :大紅棗,花生,黑豆,黑米,冰糖。

做法 :
1) 將各種食材洗淨清水浸泡4小時或一夜,入湯煲中大火燒開,小火煮至豆酥爛,加入冰糖煮化出鍋即可。
2) 也可將所有食材洗淨與冰糖一起,直接加入電​​壓力鍋中,適量清水,煮半小時即可。

特色介紹:經常食用可達到補血養顏的功效。

特別提示 :

1. 紅棗:營養豐富、性平味甘,具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效,最常聽的就是“日食三棗,青春不老”它的功效就可見一斑了。

2. 花生仁:性平,味甘;入脾、肺經;有潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。 其紅衣具有止血生血的功效,所以,花生仁應帶紅衣同食。 但對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。另外,膽囊切除者、消化不良者、跌打淤腫者、高脂血症患都絕者不宜吃花生。

3. 黑豆:皮為黑色,含有花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動,其所含的豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。

4. 黑米:被稱為“月米”、“補血米”等。 歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”。 現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣​​活血,養肝明目等療效。 經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。 由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。