無花果南杏排骨湯

原料 :無花果數枚,南杏仁少量,陳皮1角,排骨。

調昧料:鹽升小匙。

做法 :
1) 先將無花果用清水洗乾淨之後,切開兩半。
2) 南杏、陳皮、排骨分別用清水洗乾淨,南杏去衣,排骨出水斬件。
3) 全部放入已經煮滾了的水中,候水再滾起,繼續煲2小時左右,加少許細鹽調味,即可佐膳飲用。

特色介紹:滋陰潤燥,生津止渴,理氣止咳。適用於肺燥咳嗽不止、肺氣腫、支氣管炎等。

排骨的功效 :
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。