山楂酸梅湯

原料 :山楂1粒,酸梅五粒,穀芽、麥芽、冰糖各適量。

做法 :
1) 將所有材料放入煲中,加入8碗水,以慢火煲45分鐘,然後加入冰糖,待完全溶化後即可飲用。

特色介紹:
有些人食量大,但消化功能稍弱,因此不能將食物盡快消化,這類型的人易變成中央型肥胖。山楂味道甘酸 ​​,屬溫性,具有開胃消滯、幫助消化的作用,此湯可生津止渴,最適宜此類人士飲用。

山楂的營養價值:
山楂性味甘,酸,微溫。人脾、胃經。消食化積,散淤,生津。主治肉積食滯、腹痛泄瀉、細菌性痢疾、痰飲痞滿吞酸、黃疸、疝氣、痛經、產後惡露不盡、小兒疳積、高血脂、高血壓、絛蟲病。