原料 :節瓜,江珧柱,豬排骨,粟米。
調昧料:鹽升小匙。
做法 : 1) 節瓜去皮切件,豬排骨洗淨出水斬件。 2) 江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲,加水,煲2小時即成。
特色介紹:正氣清暑,滋陰潤燥。
排骨的功效 : 豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。